Det lilla extra..
2011-03-14 @ 16:19:48
Hej!
Idag var domedagen för c-paper i engelska C. Så underbart härligt att få den inlämnad och klar! Presentationen är över..jämt ALLT är klart:) Nu gäller de bara att hänga i, så ska nog den kursen gå vägen :) För övrigt var det sex och samlevnadsdag på skolan idag. Fråga Olle stod på scenen i aulan! Han såg ut som på tv, pratade som på tv. Ja, men det var kul att se han irl.
NU ska jag laga mat, ta tag i projektarbetsskrivandet eventuellt och sen ladda för träning! Ska bli härligt att halva runt på grusplanen ute på Vik!
Sa ju att jag skulle lägga upp recept på den pajen jag gjorde i lördags med kesella. So here we go:
Pajskalet:
2dl vetemjöl
0,5g grahamsmjöl (har man inget hemma går det lika bra med vetemjöl)
125g kesella (jag använde lätt kesella 1%)
50g flytande margarin
2msk vatten
1krm salt
Fyllning:
400-500g köttfärs
1 gul lök
1 burk krossade tomater
1msk chili sauce
1msk ketchup
1tsk soja
1tsk oregano
ev. lite grädde eller crème fraiche
salta och peppra efter smak!
Garnering:
Tomater, broccoli & Ost
Sätt ugnen på 200°C. Förgrädda pajskalet i 7min.
Bryn köttfärsen, lök och soja. Blanda ihop övriga ingredienser i fyllningen och koka tills den blir krämig.
Koka broccolin för sig tills den blir mjuk.
Fyll pajskalet med fyllningen, lägg på broccolin och strö över osten.
Lägg till sist på tomatskivor och grädda i ugnen i ca 20min.
Smaklig måltid!
Tyckte denna var väldigt god. Kändes ännu bättre när det va en sk. "smalpaj". Jag gjorde en vanlig grönsallad till med rhode island dressing. Supersmarrigt!
